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DOSSIER BIO : Consommer sain et bio, un défi ?
Dossier spécial, Guyamag, Karumag, Madinmag

DOSSIER BIO : Consommer sain et bio, un défi ? 

Utiliser des produits biodégradables, favoriser les circuits courts en privilégiant les productions locales, manger sain, équilibré, moins salé, moins sucré, moins gras, plus frais, avec plus de vitamines, sans payer trop cher, sans passer sa vie aux fourneaux… Une équation qui semble impossible. Et pourtant, les consommateurs désireux de prendre soin de leur santé, autant que de leur territoire, ont à disposition, localement, une belle palette de solutions. Valorisant le savoir-faire et les saveurs caribé-ennes, des producteurs et des enseignes sont au rendez-vous de la consommation responsable et dynamisante. Rencontres.

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