Yu & Mie, boulangerie pâtisserie moderne et innovante à découvrir
Les frères Christophe et Nicolas Yu sont les gérants de la boulangerie pâtisserie Yu & Mie située à Cayenne. Nichée dans une magnifique demeure créole, rénovée à l’identique avec une touche de modernité, la maison propose des créations gourmandes qui conjuguent à la fois tradition…
Caribean Fournil c’est bon comme du bon pain
Cinq boulangeries et bientôt une sixième enseigne de production et de vente de pain, snacking et viennoiseries. Rien n’arrête le fondateur de Caribean Fournil. Un homme discret et travailleur qui nous a ouvert la porte de son bureau à l’occasion des dix ans de cette…
Même pas peur ! Les jeunes se lancent dans la création d’entreprise
A l’heure de la Silicon Valley et de la Frenchtech, les jeunes diplômés tentent massivement l’aventure de la création d’entreprise. Aux Antilles aussi, cette tendance se confirme comme en témoignent des start-up telles que Allmol, DressIndies ou Evoluko créées et dirigées par des moins de 30…