Ovocoop, retour sur 20 ans d’œufs frais
Ovocoop est une coopérative de transformation des œufs et de commercialisation d’ovo-produits. Son président, Pascal Quineau, revient sur son histoire et son évolution. Entre passion et ambition. Propos recueillis par Benjamin Postaire En quelle année a été créée Ovocoop et depuis quand en êtes-vous le…
Camille Perrault, cœur de miel
Président de la Coopémiel de Bourbon depuis 2006, Camille Perrault s’évertue depuis à développer la filière et donner ses lettres de noblesse à un produit qu’il tient en très haute estime. Pour cela il n’a qu’un moteur : la passion. Par Benjamin Postaire Ecouter Camille…
Avec Vivéa, les fruits et légumes ont de l’avenir
Depuis plus de 15 ans, la coopérative agricole Vivéa s’engage pour le développement de la filière fruits et légumes à La Réunion. Santé, emploi, environnement… Son rayon d’action la place au cœur des enjeux présents et futurs de notre île. Tant mieux, elle est résolument…
Willy Boyer, par « amour » de la vanille
Président de la coopérative ProVanille de Bras-Panon et producteur à Saint-Philippe, Willy Boyer est avant tout un militant. Son combat, la défense de la vanille de La Réunion et de son environnement. Par Benjamin Postaire Il est intarissable. Parler de la vanille de La Réunion…
Guibert Hoareau, cœur curcuma
Producteur de curcuma à la Plaine des Grègues, Guibert Hoareau est toujours fier de présenter son activité et ses produits. En l’écoutant, on comprend mieux pourquoi. Par Benjamin Postaire « De la plantation à la commercialisation ». Voilà comment Guibert Hoareau définit son activité. A…
Produits Pays Réunion, le savoir-faire local au service du développement économique
L‘association Produits Pays Réunion s’attache à défendre et promouvoir la production et la consommation de produits 100% locaux. Valoriser le savoir-faire réunionnais n’est pas qu’une nécessité économique, c’est un art de vivre. Par Benjamin Postaire Bien manger, ça commence par consommer ce qui est produit…