Souveraineté alimentaire : l’action de GBH aux Antilles-Guyane
Soutenir l'économie locale et valoriser les circuits courts : la souveraineté alimentaire se construit au quotidien. Découvrez les initiatives concrètes du groupe GBH (Carrefour) aux côtés des producteurs en Martinique, en Guadeloupe et en Guyane
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Christophe Bermont, Josiane Capron et José Maurice ont signé un partenariat visant à créer un fonds d’aide de 100 000 euros pour faciliter l’installation de jeunes agriculteurs. © GBH
Souveraineté alimentaire : l’action de GBH aux Antilles-Guyane
Soutenir l'économie locale et valoriser les circuits courts : la souveraineté alimentaire se construit au quotidien. Découvrez les initiatives concrètes du groupe GBH (Carrefour) aux côtés des producteurs en Martinique, en Guadeloupe et en Guyane
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Martinique : faire du circuit court le moteur de l'économie
Si l’autonomie alimentaire est une douce utopie, la souveraineté alimentaire, elle, se construit tous les jours. Et en Martinique, elle prend la forme d’initiatives portées par des groupes comme GBH à travers leur enseigne Carrefour Martinique, nous explique le directeur régional Carrefour Martinique, Christophe Bermont.
Quelle est la vision de GBH (Groupe Bernard Hayot) en matière de souveraineté alimentaire ?
Christophe Bermont, directeur régional Carrefour Martinique : GBH a toujours eu à cœur de développer la production locale qui est évidemment le moteur de la souveraineté alimentaire. Ce soutien a plusieurs vertus. En limitant les importations, GBH réduit son impact environnemental mais surtout, cet accompagnement de la production locale favorise la création de valeur ajoutée pour le territoire, développe l’emploi, donc, les revenus et le pouvoir d’achat.
Comment GBH concilie-t-il son rôle d’importateur en Martinique avec l’objectif de souveraineté alimentaire ?
70 % de ce que nous consommons sont importés mais partout où il y a des alternatives, il faut les saisir, les entretenir, il faut donner la priorité à la production locale et c’est ce que nous faisons au sein des magasins Carrefour Martinique.
Comment ce soutien à la production locale s’illustre-t-il ?
Nous agissons à plusieurs niveaux. Dans les magasins, nous mettons tout en place pour promouvoir les produits locaux. Cela se traduit par la part importante que nous accordons à la production « péyi » dans nos linéaires. Dans l’alimentaire, les produits locaux représentent 25 % de nos achats totaux. On peut noter ce bel exemple de circuit court grâce au partenariat que nous avons construit avec les agriculteurs du Vauclin et le magasin de la ville. Nous sommes à l’initiative, avec la Chambre d’agriculture, d’un fonds d’aide à l’installation des jeunes agriculteurs. Lors de campagnes dans nos magasins, nous collectons 1 € pour chaque tranche de 20 € d’achats de produits locaux. Cette somme est ensuite reversée notamment dans ce fonds d’aide. Et bien sûr, nous faisons la promotion du « consommer local » à travers la diffusion d’émission telle que « la Martinique dans l’assiette » avec la cheffe locale Prisca Morjon et une web série qui met un coup de projecteur sur les producteurs locaux martiniquais. Plus de 50 producteurs ont déjà été mis en lumière à travers ce canal.
Guadeloupe : des labels engagés pour soutenir la production locale
C’est un vœu pieux, un objectif fondamental pour la Guadeloupe. La souveraineté alimentaire n’est pas encore atteinte mais des acteurs locaux tels que GBH avec sa filiale Carrefour ont en fait leur cheval de bataille, nous explique Fabrice de Reynal, directeur régional de Carrefour Guadeloupe. Présent sur le territoire depuis 1968, GBH a toujours eu à cœur de développer la production locale aux côtés des producteurs guadeloupéens.
Pourquoi GBH s’engage-t-il en faveur de la souveraineté alimentaire ?
Fabrice de Reynal, directeur régional de Carrefour Guadeloupe : La Guadeloupe est, de par sa géolocalisation, très éloignée de l’Hexagone et de l’Europe qui sont nos partenaires naturels de marchandises. Chaque fois qu’il est possible de produire localement, de fournir localement, un fruit, une viande, Carrefour, qui est la filiale de GBH en Guadeloupe, va privilégier ce circuit de proximité. Les premiers avantages évidents sont que ces produits sont plus frais et donc meilleurs pour les consommateurs. Plus on va acheter un produit local, plus on va acheter un produit de qualité, avec une saveur qui répond aux attentes des Guadeloupéens. C’est aussi un produit qui aura été épargné par le transport et les manipulations inhérentes. La production locale est une évidence pour GBH. Croire en la production locale et donc chercher à l’amplifier, c’est aussi développer l’emploi local et participer à la création de richesse de notre territoire.
Quelles sont les principales initiatives mises en place par Carrefour en Guadeloupe pour le soutien de la production locale et la transformation sur place ?
Carrefour Guadeloupe soutient toutes les formes de productions locales. Depuis 2016 nous avons créé avec les producteurs et les interprofessions le label « Produits d’ici » qui illustre notre engagement et notre accompagnement vers la souveraineté alimentaire. C’est le seul label qui englobe l’ensemble de la production locale en Guadeloupe. Et plus récemment, depuis 2024, nous accompagnons les jeunes entrepreneurs qui innovent grâce à la création de notre label « Jeunes pousses ». Ces jeunes peuvent faire découvrir leur innovation au sein de nos magasins en Guadeloupe.
Quelle est la part des produits locaux en magasin ?
C’est très variable mais nous proposons plus de 2 000 références aux consommateurs. La production locale est une chance mais il faut reconnaître que c’est extrêmement compliqué de produire localement de manière régulière et ce à cause, en grande partie, du climat tropical qui favorise le développement des ravageurs et autres parasites.
Guyane : le pari gagnant d'une offre locale qui gagne du terrain
En Guyane, terre de biodiversité, la question de la souveraineté alimentaire a une résonance particulière. Alors que le territoire dépend encore largement des importations, GBH avec sa filiale Carrefour Matoury et Contact joue un rôle clé pour le développement de la production locale. Présent en Guyane depuis 1984, GBH agit pour développer la production locale aux côtés des producteurs guyanais.
Quelle est la vision de Carrefour Matoury et Contact en Guyane en matière de souveraineté alimentaire ?
Fabrice de Reynal, directeur régional de Carrefour Guyane : L’éloignement de la Guyane de ses fournisseurs habituels et naturels que sont la France et l’Europe n’est pas une fatalité. Carrefour Guyane, filiale de GBH, a la volonté de privilégier chaque fois que possible les fournisseurs locaux. Nous favorisons le produit local qui aura pour avantage d’être plus frais parce que fabriqué à seulement quelques kilomètres de nos rayons. Des produits qui sont donc forcément bien meilleurs pour nos clients. Notre métier c’est de fournir des produits de qualité donc plus nous faisons confiance au local et plus les produits vont satisfaire les Guyanais. C’est aussi une production qui sera accessible plus rapidement et qui ne dépendra pas des aléas du transport en avion et en bateau. La production locale est une évidence pour GBH. Croire en la production en Guyane et donc la soutenir, c’est aussi développer l’emploi local et participer à la création de richesse de notre territoire.
Qu’avez vous mis en place pour soutenir la production locale ?
Tout d’abord, Carrefour Guyane est le 1er partenaire des producteurs locaux, nous soutenons tous les secteurs de productions locales dans nos magasins. Nous avons mis en place avec nos partenaires depuis 2016 un label « Produits d’ici » qui identifie la production « péyi » tout en la valorisant auprès des consommateurs. Nous prévoyons de lancer prochainement une marque « Jeunes pousses » pour donner de la visibilité aux jeunes entrepreneurs qui innovent. Ce premier contact avec la clientèle leur permettra d’aboutir à un véritable produit qui se retrouvera quelques années plus tard dans nos rayons.
Quelle place occupe la production locale dans vos magasins ?
En Guyane, nous avons près de 1 000 références dans nos magasins. Autres bonnes nouvelles, certaines marchandises comme le porc, les œufs, les bananes, occupent 100 % du rayon, c’est une vraie satisfaction.
