Le tourisme de savoir-faire, une opportunité pour la Martinique
Attractivité. “Recenser les outils des entreprises locales pour faire découvrir l’île autrement”, c’est l’ambition du plan “Destination France” opéré par la Préfecture et la DAC (Direction des Affaires Culturelles de la Martinique), basé sur le tourisme de savoir-faire. Explications. (Texte Stacy Top, Photo Jean-Albert Coopmann)…
Marché de Noël de la CTG : les candidatures sont ouvertes !
Guirlandes, manjé tan lantan, cadeaux, chanté Nwèl, doucè kréyol… Du 9 au 11 décembre 2022, la Collectivité Territoriale de Guyane (CTG) organisera son tout premier grand marché de Noël afin de mettre en lumière le savoir-faire local et ses artisans. Les exposants souhaitant y participer…
Nouveau nom, mêmes valeurs : le foyer des jeunes travailleurs évolue
Insertion. À l’occasion de son 50e anniversaire, le Foyer des jeunes travailleurs de Martinique a changé d’appellation. Alain Théodore, président de l’association « Les Cycas habitat inclusif et solidaire », nous explique ce nouveau départ. (Texte Claire Jacques – Photo Jean-Albert Coopmann) Le Foyer des jeunes…
Les boissons naturelles Wiikou misent sur l’économie circulaire
Nouveauté. De fabrication artisanale, à partir de produits frais et uniquement sur demande, Wiikou se fait une place dans le paysage de l’économie circulaire et à impacts positifs. Accompagnée par Kaleidoscope, la fondatrice de la marque d’infusions glacées retrace pour nous la genèse et les…
Comment Snack Élizé produit des éditions limitées toute l’année ?
Recettes locales. Comme le personnage de Plankton dans la série d’animation Bob l’éponge, qui cherche continuellement la recette des hamburgers, EWAG est parti à la découverte des créations péyi des restaurants Snack Élizé et plus particulièrement de ses éditions spéciales ! (Texte Karollyne Hubert, Photo…
COMIA dévoile un calendrier rôdé pour des fêtes de fin d’année de qualité
Produits de Noël. Leader de la charcuterie industrielle martiniquaise, COMIA met chaque année les petits plats dans les grands à l’approche des fêtes. Ce temps fort se prépare plusieurs mois en amont, avec l’implication de l’ensemble des services. (Texte Adeline Louault, Photo Jean-Albert Coopmann) L’entreprise…
Une nouvelle offre de farines en Martinique avec Le Meunier des Antilles
Entreprise familiale. Persévérance. Il en a fallu pour se lancer sur le marché de la farine détenu par un monopole sur la Martinique et la Guadeloupe depuis une vingtaine d’années. Pari gagné pour Le Meunier des Antilles qui propose, aux artisans boulangers et pâtissiers, des…
L’AMPI développe l’attractivité des métiers industriels
Compétences. Les entreprises martiniquaises sont confrontées à une pénurie de candidats dans le secteur de l’industrie et en particulier dans l’agroalimentaire. L’Association martiniquaise pour la promotion de l’industrie (AMPI), qui célèbrera ses cinquante années d’existence ce mois-ci, s’engage auprès de l’ensemble du tissu industriel pour…
Les produits cosmétiques locaux se font une place aux Antilles-Guyane
Depuis plusieurs années, le monde du bien-être et de la cosmétique prend aussi le chemin du naturel, du local. Chaque région se lave au savon local, on s’adoucit la peau à l’huile d’ingrédient de son cru. Les Antilles-Guyane ne font pas exception. (Texte Amandine Ascensio) Recettes…
Production locale : 4 savoir-faire inédits aux Antilles-Guyane
Texte Amandine Ascensio En Guyane : Construire en terre locale La carrière est installée dans l’Ouest guyanais, à Mana. C’est aussi là qu’est située l’usine qui fabrique des briques, en terre rouge, utiles pour la construction. « On vient d’être normé pour les murs porteurs », explique…
À la découverte des nouvelles bières locales aux Antilles-Guyane
Si les traditions rhumières et cannières ne sont plus à présenter aux Antilles-Guyane, depuis quelques années un mouvement de fonds vient s’insérer dans le marché des boissons alcoolisées made in chez nous : la bière. (Texte Amandine Ascensio) Les bières chez nous ? Légères, blondes, dites “bière de…