Coff’eat, le brunch prêt-à-déguster livré où vous le souhaitez
Livrés chez vous ou sur votre plage préférée, les copieuses box de petit-déjeuner de Coff’Eat vous feront démarrer la journée du bon pied. – Texte Joséphine Notte Les viennoiseries feuilletées et briochées, croustillantes et moelleuses à la fois. L’onctueux chocolat, épicé selon les traditions martiniquaises, accompagné…
Les glaces et sorbets de Fabienne Youyoutte, le goût de la Guadeloupe
Fondre de plaisir. Les glaces de Fabienne Youyoutte sont une expérience. Un voyage dont les papilles se souviennent, bousculées par la richesse et l’authenticité des parfums. C’est la Guadeloupe, voluptueuse, qui fond dans la bouche. – Texte Audrey Juge Saveurs antan lontan Ces grandes vacances,…
Distillerie Bologne, un rhum d’excellence engagé certifié HVE 3
Avant-gardisme. Après une certification EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) et une cuvée en 2020 du premier rhum agricole Bio de Guadeloupe, la Distillerie Bologne poursuit sa démarche écoresponsable en obtenant la certification HVE 3. – Texte Audrey Juge HVE 3 : Haute Valeur Environnementale La…
Piment Coco, du renouveau au rayon des produits gourmets locaux
Des sauces et des vinaigrettes à base de produits locaux, c’est la proposition faite par Piment Coco, la toute jeune entreprise créée par Leslie Belliot et son mari Aymeric. – Texte Clémence Apetogbor Utiliser les ressources de l’agriculture locale et les mettre en valeur. C’est l’idée…
Qu’est devenu le rhum Hardy ?
Réhabilitation. Connaisseurs ou amateurs, vous auriez tort de passer à côté de la renaissance de cette marque historique. Détails des nouveaux projets autour de la marque Rhum Hardy et du patrimoine qu’elle représente. – Texte Yva Gelin « Un Rhum Hardy ne meurt jamais ». En pleine…
Wahoo café, spot cool Made in Carbet, les pieds dans le sable
Incontournable. Plus qu’un bar et un restaurant de plage, le Wahoo café est un petit village à lui tout seul, créé par 3 associés, des enfants du Carbet, plébiscité par les Martiniquais et les voyageurs. Visite. – Texte Mathieu Rached « L’agriculture, la pêche, la famille, l’authenticité…
Le 70 meal & coffee, un concept de restauration foyalais unique
Restaurant 3 en 1. Un nouveau lieu, sur trois étages et avec vue, s’est installé sur le malecòn à Fort-de-France, le 70 meal & coffee. – Texte Anne-Sophie Malot Implanté en plein cœur de la ville de Fort-de-France, le 70 meal & coffee propose des recettes…
Ambiance lounge & créole au Spice à l’Etang Z’abricot
Marina. Une cuisine attrayante, goûteuse et élaborée pour un éclat de saveurs en bouche, c’est la recette du restaurant Le Spice ! – Texte Anne-Sophie Malot De par sa vue imprenable sur la baie de Fort-de-France et une cuisine locale et raffinée, le bar-restaurant Le Spice…
Le style DEPAZ, à (re)découvrir au château, au restaurant et en boutique
Voyage. La terre du nord est chargée d’histoire. Le domaine DEPAZ nous la fait partager à travers un restaurant, un château et une boutique. – Texte Mathieu Rached On visite le domaine comme pour s’immerger dans l’histoire du nord de la Martinique, marquée par l’éruption de la…
La marque Produits d’Ici de Carrefour valorise le meilleur de la Guyane
Engagement. Valoriser la diversité de la production locale guyanaise à travers la marque Produits d’Ici, telle est la volonté des enseignes Carrefour Matoury & Contact Rémire-Montjoly. Rencontre avec Gilles Klaus, directeur des enseignes. Comment se traduit la volonté des enseignes Carrefour Matoury & Contact Rémire-Montjoly…
Caraïbes Melonniers révèle les secrets d’une culture plus verte
Très prisé par les marchés locaux et nationaux, le melon guadeloupéen fait des ravages dans les étals. Victor Nannette, Président de Caraïbes Melonniers, organisation de producteurs, nous révèle les secrets d’une culture plus verte. Bien qu’impactée par la crise sanitaire et l’arrêt partiel du fret…
Méga Bœuf, éleveurs-bouchers de père en fils
Transmission. Responsables d’une exploitation d’élevage de bovins et porcins sur la commune de Macouria, Jacques et Mathieu Nicolas sont également les gérants de la boucherie Méga Bœuf à Montabo et de l’épicerie traiteur, Coin Frais, au centre commercial Family Plaza de Matoury. Portrait. Pour Jacques…
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