Concilier innovation et tradition locale, l’exemple de Délices de Guyane
Une entreprise familiale et locale depuis 14 ans, à l’image des saveurs et parfums locaux. C’est Amalia Boullanger, la responsable de la marque « Délices de Guyane » qui nous confie les secrets de cette épicerie fine 100% guyanaise. – Photo Mathieu Delmer Délices de Guyane…
La Vie Claire : « Privilégier les circuits courts est notre plus grande fierté »
Rendre les produits biologiques accessibles à tous, favoriser une consommation locale et de bonne qualité… La Vie Claire, enseigne spécialisée dans la vente de produits bio, est un commerce avec une mission. – Photo Jean-Albert Coopmann Si c’est sa mère qui l’a initiée dès son…
Le Palais de la Mer : la poissonnerie en Guadeloupe qui met l’eau à la bouche
La poissonnerie-conseil à découvrir en Guadeloupe. Pas besoin de plonger 20 000 lieues sous les mers pour découvrir des merveilles ! Le Palais de la Mer à Baie-Mahault, propose une sélection de fins produits 100 % « made in océan ». Rencontre avec Laurence Gemin,…
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