Les enseignes L’Eau Vive misent sur la production bio locale
Produits locaux. Avec ses deux magasins en Guadeloupe, l’enseigne nationale L’Eau Vive portée sur le territoire par le Groupe Barbotteau entend valoriser la production locale. – Texte Audrey Juge La raison d’être de L’Eau Vive ? Offrir à ses consommateurs, par le biais de magasins…
Un foie gras au rhum ? Une création de La Vinothèque
Un chef et un Maître Sommelier ont uni leurs compétences et leur bon goût pour l’élaboration d’un foie gras au rhum, voici leur histoire… – Texte Yva Gelin D’origine, c’est avec le cognac que se cuit le met. Le rhum sélectionné n’est ainsi pas sans…
Concilier innovation et tradition locale, l’exemple de Délices de Guyane
Une entreprise familiale et locale depuis 14 ans, à l’image des saveurs et parfums locaux. C’est Amalia Boullanger, la responsable de la marque « Délices de Guyane » qui nous confie les secrets de cette épicerie fine 100% guyanaise. – Photo Mathieu Delmer Délices de Guyane…
La Vie Claire : « Privilégier les circuits courts est notre plus grande fierté »
Rendre les produits biologiques accessibles à tous, favoriser une consommation locale et de bonne qualité… La Vie Claire, enseigne spécialisée dans la vente de produits bio, est un commerce avec une mission. – Photo Jean-Albert Coopmann Si c’est sa mère qui l’a initiée dès son…
Le Palais de la Mer : la poissonnerie en Guadeloupe qui met l’eau à la bouche
La poissonnerie-conseil à découvrir en Guadeloupe. Pas besoin de plonger 20 000 lieues sous les mers pour découvrir des merveilles ! Le Palais de la Mer à Baie-Mahault, propose une sélection de fins produits 100 % « made in océan ». Rencontre avec Laurence Gemin,…
La Cave de Colin : bouteilles indédites et recommandations d’experts
Les vins de la Cave de Colin ont de quoi nous faire tourner la tête. Amoureusement choisie par le duo fondateur du lieu, chaque bouteille se prête majestueusement au jeu de la dégustation et pour tous les budgets ! Quelle magnifique cave que celle de…
Baguet Shop: réseau leader des Antilles
Après un développement à vive allure depuis 2005, Baguet Shop entame un nouveau cycle. Une stratégie de groupe habile et cohérente pour consolider sa place de leader en Martinique et en Guadeloupe. Propos recueillis par Mathieu Rached En poste comme directeur de réseau Martinique depuis…
Baguet Shop : nouveau visage, nouvelle carte
Baguet Shop, premier réseau de franchise en boulangerie implanté en Martinique et en Guadeloupe, a opéré un virage important dans sa stratégie de développement. Depuis dix-huit mois, des changements en profondeur sont en marche : nouvelle charte graphique, nouveaux aménagements, nouvelle carte… Toute l’équipe est…
TROPIXA : gourmand, mais pas seulement
A déambuler dans le vaste magasin TROPIXA, on réalise vite qu’ici on a envie de prendre son temps pour se délecter des merveilles déposées comme autant de trésors sur les étagères. Visite guidée. Par Julie Clerc Le plaisir à tous les rayons Attention, les gourmets…
Baguet Shop, leader de la boulangerie aux Antilles
Baguet Shop développe son amour de la boulangerie depuis maintenant 10 ans. Avec un concept moderne et inédit en Martinique, Baguet Shop se veut avant tout une enseigne locale qui s’implante progressivement en Guadeloupe, mais aussi en Guyane. Les produits sont préparés par petites fournées…
Inter Caves : dégustation et découvertes
Entre la route des vins et les montagnes de douceurs, l’endroit rêvé pour dénicher des produits d’exception : Inter Caves. Depuis 2007, l’enseigne a deux magasins, l’un au centre commercial La Véranda à Fort-de-France, l’autre, dans la zone de Champigny à Ducos. Charles Terrel, sommelier…
Diet Discount, le bio pour tous, tous pour le bio !
En 2015, Diet Discount fête ses 18 ans. Leader sur le marché de l’épicerie spécialisée en produits biologiques dans l’île, l’enseigne martiniquaise a conquis sa clientèle en alliant qualité et prix attractifs. Ses équipes, motivées et soudées, sont engagées dans la stratégie de leur entreprise….
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