Cap Créole, plus qu’un produit de la mer
Agroalimentaire. Spécialiste de la transformation de produits à base de poisson, l’enseigne s’étend en Martinique. Son Directeur général, Benjamin Aubery, revient sur l’histoire d’une entreprise qui mise sur le local depuis plus de 25 ans. – Texte Yva Gelin Comment est né Cap Créole ?…
Cap Créole : Une nouvelle boutique à Jarry
Une TPE familiale et originale se spécialise depuis vingt ans dans les produits de la mer. Avec deux mots d’ordre : fraîcheur et saveurs. Non contente d’être labellisée « Entreprise du patrimoine vivant », elle remporte en 2009 le Trophée du Meilleur Artisan. Implanté à…
Cap Créole garde la pêche
Cap Créole garde la pêche Le poisson est notre principale ressource et nous sommes contraints de nous approvisionner ailleurs qu’en Guadeloupe JarryMag a rencontré Frédéric Rey, l’un des gérants associés de la société Caraib Fumé qui transforme et commercialise les produits de la mer Cap…