Sissi, Impératrice de la cuisine guadeloupéenne
Transmettre la cuisine traditionnelle de chez nous, c’est l’engagement de Sissi depuis douze ans au sein des cuisinières de la Guadeloupe. – Texte Willy Gassion Sissi a reçu la Guadeloupe dans la cuisine de sa grand-mère, et c’est aussi comme ça qu’elle est devenue guadeloupéenne….
A&M : équipements pour la restauration et ateliers
Autrefois connu pour la commercialisation des margarines Stella et Star, A&M est aujourd’hui un grossiste et un fournisseur d’équipements spécialisé dans les métiers de bouche. Par Marie Ozier-Lafontaine Grossiste alimentaire, mais aussi professionnel de l’équipement et de l’hygiène dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie et…
Yasmine : “Fourchette et Petits Pois” épice vos évènements
Que fait Fourchette et Petits Pois de manière différente ? Yasmine : Je suis une passionnée de cuisine instinctive et j’ai à cœur d’offrir, chaque midi, à mes clients une expérience la plus proche possible d’un bon repas fait à la maison. Nous sommes d’ailleurs en…