Au moule, Mangez-moi, Le Champignon des Îles, fait le pari de la pleurote
Produire localement relève parfois du parcours du combattant. Pour autant, des petites pépites sortent parfois de terre. C’est le cas de Mangez-moi, Le Champignon des Îles, qui fait pousser les pleurotes… comme des champignons. Texte Amandine Ascencio – Photo Jude Foulard Pourquoi Mangez-moi, Le Champignon…
Pour l’ADEME : « L’objectif, c’est la re-territorialisation des filières »
Si l’enjeu est de taille et la préoccupation unanime, le poids de la production locale face aux produits issus de l’importation est encore très faible aux Antilles. Le point sur les freins et les perspectives avec Noémie Gourmelen, ingénieure alimentation durable et territoires durables à…
Laurence Gemin, femme capitaine à bord du Palais de la Mer
Par monts et par flots. En ouvrant sa poissonnerie Le Palais de la Mer à quelques mois de la crise covid, Laurence Gemin a bravé toutes les tempêtes pour maintenir le cap de sa jeune entreprise. Entre confinement, maternité et nouveaux projets, retour sur un…
Chez Air France : des femmes aux commandes !
54 % des employés d’Air France en Guadeloupe sont des femmes ! Parmi elles, on retrouve Schemla Vainqueur, responsable des ventes Guadeloupe et Îles du Nord depuis un an. Texte Karollyne Hubert – Photo Lou Denim Au cours des 10 dernières années, j’ai vu la compagnie se…
Au Chill’In, l’éveil des sens est au rendez-vous
Dans l’univers de l’art de vivre, les cartes ont été rebattues et c’est dans la commune du Moule que l’on trouve depuis un peu plus d’un an le chef-lieu de tous les plaisirs, Chill’In, érigé par l’exquise Nathalie Soufflet. Texte Audrey Juge – Photo Lou…
De la fève exquise au chocolat Extra avec Naomi Martino
En maîtrisant l’art de la transformation des cacaos du terroir en chocolats haut de gamme, la Guadeloupéenne, Naomi Martino, s’impose depuis des années dans la haute chocolaterie. Rencontre avec le seul maître chocolatier Bean to Bar* de la Guadeloupe. Texte Sarah Balay – Photo Lou…
Coup de projecteur sur l’entrepreneuriat au féminin avec Be a boss
L’événement national Be a boss valorise et récompense les femmes qui entreprennent. Il se tient pour la cinquième année dans nos régions et met en lumière des projets innovants venus de Guadeloupe, Guyane, Martinique, Saint-Martin et Saint-Barthélemy. Texte Adeline Louault – Photo Lou Denim L’essentiel…
Sophie Lubin, une femme en quête des autres
Durant sa carrière professionnelle, Sophie Lubin a toujours su saisir les opportunités pour évoluer et s’épanouir. Avec @Maryse Project, elle fait le choix aujourd’hui de l’engagement associatif pour impulser une dynamique dans les Outre-Mer. Texte Sarah Balay – Photo Karollyne Hubert La génèse de @Maryse…
Allianz : un engagement sans faille
En Guadeloupe, Guyane, Martinique, à Saint-Martin, Saint-Barthélemy et Saint-Pierre et Miquelon, Allianz revendique son rôle “d’assureur local” et ses engagements. Entretien avec Fabienne Hébreu, déléguée régionale Amériques Outre-Mer, qui détaille sa vision et revient sur la mise en lumière de ses collaboratrices, photographiées en sur-couverture…
Yémouna et son parcours Corps à cœur
La Guadeloupe connaît sa voix, son visage. Elle a grandi avec eux, elle rayonne aujourd’hui pour son territoire. Animatrice, consultante, auteure, organisatrice d’évènements et influenceuse, Yémouna cumule les casquettes dans le seul objectif d’aider ses compatriotes à « améliorer et préserver leur capital santé ». …
Cobeone souhaite démocratiser la boutique virtuelle
Présentation en avant-première de Cobeone, une application mobile et web de mise en relation entre les professionnels et les consommateurs. Texte Sandrine Chopot – Photo Lou Denim Thierry Trival-Faulech, passionné de digital et de nouvelles technologies, et son épouse Myra, ont développé une plateforme qui…
Un syndicat pour redorer le blason de l’agriculture
Travailler oui, mais jouir de la vie aussi. C’est l’une des lignes adoptée par les jeunes agriculteurs de Guadeloupe. Réunis en syndicat, ils entendent transformer les pratiques agricoles et redorer le blason d’un métier réputé difficile. Texte Amandine Ascensio – Photo Lou Denim Un syndicat…