Des produits d’excellence, un savoir et un savoir-faire ancestral. Des producteurs qui font la richesse de nos îles. Découvrez ce que l’on peut visiter et déguster en Sud Basse-Terre !Texte Joséphine Notte

Café guadeloupéen

1. Domaine de Vanibel : vanille, banane et café 

La famille Nelson vous accueille dans son domaine enchanté datant du 19ème siècle pour découvrir les secrets de la culture de la vanille, du café et de la banane.

Domaine de Vanibel
Vieux-Habitants
0590 98 40 79
vanibel.fr

2. Chaulet : la Maison du Café et Chocolaterie

Pour s’imprégner de l’histoire du café, comprendre le cycle de transformation de la cueillette à la torréfaction. Mais surtout déguster un des meilleurs cafés du monde : le Grigne au Vent ! Petite nouveauté pour les fans de Kako : initiez-vous à l’histoire et la préparation du cacao.

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Chaulet
Vieux-Habitants
0590 98 54 96
www.cafe-chaulet.com

Jardin de la distillerie Bologne

3. Bologne : dans les coulisses d’un rhum de caractère

Pour comprendre le processus de fabrication du rhum agricole, de la canne à sucre à la fameuse bouteille jaune et verte, voici une visite et une dégustation riches en saveurs ! 

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Rhum Bologne
Basse-Terre
0590 81 12 07
www.rhumbologne.fr

Cap Créole - Terrines de poisson - Guadeloupe

4. Cap Créole : au paradis du poisson

Pour les gourmands de la mer, c’est un détour incontournable ! La boutique Cap Créole décline les produits de nos eaux turquoise, des rillettes aux lardons de marlin, vous ne repartirez pas les mains vides !

Cap Créole
Bouillante
0590 98 64 41
www.capcreole.com

5. Au Jardin de Cantamerle : le circuit des épices

Un merveilleux jardin botanique sur les hauteurs de Capesterre. Une balade dépaysante au milieu des fleurs, épices rares, anolis et colibris. Devenez un maitre de la botanique grâce à Marc, guide passionné ! 

Au Jardin de Cantamerle
Capesterre-Belle-Eau
0590 86 44 13
FB @Le jardin de Cantamerle

6. Le Centre de Broderie de Vieux-Fort : une tradition ancestrale

Rencontrez ces dames aux doigts de fées, admirez leur art finement ciselé. Le travail d’une quarantaine de brodeuses et une tradition de plus de 300 ans ! 

Le Centre de Broderie de Vieux-Fort
Vieux-Fort
0590 92 01 14

7. La Maison de la banane 

Pour visiter une bananeraie avec vue imprenable sur les Saintes. Régalez-vous avec une dégustation de la grande variété de fruits muris sur place ! 

La Maison de la banane
Trois-Rivières
0590 92 70 75
maisondelabanane.com

8. Frezias Nature : Perle de verdure et de biodiversité

Visitez la forêt hygrophile de Frézias, où des passionnés d’agriculture cultivent cacao, cannelle, vanille, roucou de manière artisanale et en harmonie avec la forêt. De nombreuses activités sont disponibles sur place : excursions, ateliers reforestation, découverte des plantes médicinales et surtout une dégustation de délicieux produits artisanaux ! 

Frezias Nature
Saint-Claude
0618 32 41 70
frezias-nature.com

Rhums Longueteau - Guadeloupe

9. La Distillerie Longueteau : un domaine historique

Une visite guidée d’une des plus vieilles distilleries encore en activité dans le beau domaine du Marquisat de Sainte-Marie. Dégustez la grande variété de Rhum Longueteau à la fin de la visite ! 

La Distillerie Longueteau
Capesterre-Belle-Eau
0690 93 52 11
www.rhumlongueteau.fr

10. La Kassaverie d’îlet Pérou : du manioc à la cassave

Un détour à faire pour assister aux étapes de transformation du manioc vers de délicieuses cassaves sucrées et salées.

La Kassaverie d’îlet Pérou
Capesterre-Belle-Eau
0590 38 09 56