La plateforme numérique collaborative Glan’market s’impose depuis bientôt deux ans comme la solution anti-gaspi sur nos territoires. Plus de 3000 glaneurs ont déjà adopté le “glan bag”, pourquoi pas vous ? – Texte Anne-Laure Labenne Les chiffres sont alarmants : 80 000 tonnes de denrées encore consommables sont…