L’écosystème start-up au Village by CA : l’avenir de la production locale !
Depuis son lancement en 2021, le Village by CA Guadeloupe a incubé une vingtaine de jeunes entreprises aux horizons d’activités variés. Découverte des startups engagées pour la production locale de demain. Texte Joséphine Notte – Photo Lou Denim Ces start-ups ont développé des offres de…
Riviera du Levant : témoignages de producteurs locaux
Derrière “l’offre alimentaire” d’un territoire, se trouve une chaîne vertueuse qui repose, mobilise et implique de nombreux habitants et de nombreux métiers. Zoom sur un pêcheur, un primeur, un exploitant et un restaurateur. Texte Julie VdW – Photo Lou Denim Myriam Badri Exploitante agricole “Les…
Indépendance alimentaire : innover et fédérer, l’exemple de la CARL
Dans le cadre de son programme alimentaire territorial (PAT), la communauté d’agglomération la Riviera du Levant (CARL) prévoit, plusieurs actions destinées à tendre vers l’autosuffisance alimentaire. Parmi elles, la création d’un marché d’intérêt communautaire innovant. Texte Sarah Balay Le concept est inédit car il entend…
Pour INOVAGRO, l’objectif est de faire la part belle à l’agro-alimentaire local
Pour atteindre les objectifs d’autonomie alimentaire, toutes les filières de la production locale comptent. L’agro-alimentaire, avec INOVAGRO notamment, tout autant que les autres. Texte Yva Gelin – Photo Jean-Albert Coopmann Le secteur de l’agro-alimentaire comprend « tous les produits alimentaires transformés localement. Qu’il s’agisse de fruits,…
Au moule, Mangez-moi, Le Champignon des Îles, fait le pari de la pleurote
Produire localement relève parfois du parcours du combattant. Pour autant, des petites pépites sortent parfois de terre. C’est le cas de Mangez-moi, Le Champignon des Îles, qui fait pousser les pleurotes… comme des champignons. Texte Amandine Ascencio – Photo Jude Foulard Pourquoi Mangez-moi, Le Champignon…
Pour l’ADEME : « L’objectif, c’est la re-territorialisation des filières »
Si l’enjeu est de taille et la préoccupation unanime, le poids de la production locale face aux produits issus de l’importation est encore très faible aux Antilles. Le point sur les freins et les perspectives avec Noémie Gourmelen, ingénieure alimentation durable et territoires durables à…
Laurence Gemin, femme capitaine à bord du Palais de la Mer
Par monts et par flots. En ouvrant sa poissonnerie Le Palais de la Mer à quelques mois de la crise covid, Laurence Gemin a bravé toutes les tempêtes pour maintenir le cap de sa jeune entreprise. Entre confinement, maternité et nouveaux projets, retour sur un…
Chez Air France : des femmes aux commandes !
54 % des employés d’Air France en Guadeloupe sont des femmes ! Parmi elles, on retrouve Schemla Vainqueur, responsable des ventes Guadeloupe et Îles du Nord depuis un an. Texte Karollyne Hubert – Photo Lou Denim Au cours des 10 dernières années, j’ai vu la compagnie se…
Au Chill’In, l’éveil des sens est au rendez-vous
Dans l’univers de l’art de vivre, les cartes ont été rebattues et c’est dans la commune du Moule que l’on trouve depuis un peu plus d’un an le chef-lieu de tous les plaisirs, Chill’In, érigé par l’exquise Nathalie Soufflet. Texte Audrey Juge – Photo Lou…
De la fève exquise au chocolat Extra avec Naomi Martino
En maîtrisant l’art de la transformation des cacaos du terroir en chocolats haut de gamme, la Guadeloupéenne, Naomi Martino, s’impose depuis des années dans la haute chocolaterie. Rencontre avec le seul maître chocolatier Bean to Bar* de la Guadeloupe. Texte Sarah Balay – Photo Lou…
Coup de projecteur sur l’entrepreneuriat au féminin avec Be a boss
L’événement national Be a boss valorise et récompense les femmes qui entreprennent. Il se tient pour la cinquième année dans nos régions et met en lumière des projets innovants venus de Guadeloupe, Guyane, Martinique, Saint-Martin et Saint-Barthélemy. Texte Adeline Louault – Photo Lou Denim L’essentiel…
Sophie Lubin, une femme en quête des autres
Durant sa carrière professionnelle, Sophie Lubin a toujours su saisir les opportunités pour évoluer et s’épanouir. Avec @Maryse Project, elle fait le choix aujourd’hui de l’engagement associatif pour impulser une dynamique dans les Outre-Mer. Texte Sarah Balay – Photo Karollyne Hubert La génèse de @Maryse…